Miluju fazolový salát!

515820131Miluju svůj fazolový salát. Často si ho dopřávám. S manželem máme domluvu, že ve čtvrtek a neděli trávíme odpoledne a večery každý sám, on v jeho staromládeneckém bytě, my s dětmi: doma, po návštěvách nebo naopak návštěvy u nás, na kultuře, prostě si užíváme. Je mi už celkem jedno, jak tráví ten čas on :), pokud sám neřekne, co tropil, tak se neptám.  Přijde mi to jako nejschůdnější metoda úplně nezešílet z každodenní rutiny. Takže jsem si ráno namočila bílé fazole! Hned jak jsme přišli domů, tak jsem je dala vařit a připravila dětem špagety s máslem. To je další z výhod, že nemusím speciálně vyvářet, většinou je tak trochu odbydu. Mezitím si nadrobno nakrájím cibuli, tu dám do mísy, zaleju olivovým olejem a přidám pepř a ocet. Používám italský ocet IL Torrione, dá se sehnat v Tescu, je takový dost jemný, ani ho ničím neředím. Asi po dvaceti minutách jsou fazole měkoučké, tak je scedím a přidám ještě horké do mísy. Celé to pěkně promíchám a nechám vystydnout. Prostě to miluju. Někdy přidám i balzamikový krém. A když sním tu mísu, tak jsem šťastná. Jo a pozor, fakt se po tom prdí 🙂

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *